評価：★★☆☆☆ 少しおいしい
書籍『カレー粉クッキング』からチキンカレーを実践する。
カレー粉というのは「インデラカレー」という市販のカレー粉を指す。3缶ほど家にストックがあるので丁度いい。
オシャレな缶なのでインテリアのようにキッチンに飾っていた。
カテゴリー: のんびりカレー
評価：★★☆☆☆ 少しおいしい
ナイルレストランの南インド風チキンカレーレシピを元に、
スパイス感を強化した。
ブラウンマスタードをテンパリングに加える。
パウダーにはブラックペッパー追加しカイエンペッパーを増した。本来はフレッシュスパイスである「青唐辛子」でどれだけ影響があるか確認したかったが、3店舗スーパーを回っても5月には手に入らなかった。仕方無しにカイエンペッパーを増したことで補う。
休日のんびりカレー作り回だ。
評価：★★★☆☆ おいしい
プロのレシピで作るといつものチキンカレーはどれだけレベルアップするのだろうか？
今回はあのナイルレストランの方が提供されたレシピを実践した。