私が人生ではじめて食べたスパイスカレーは、大阪 西本町にある「バンブルビー」のスパイスカレーだ。
約15年前、新社会人ピチピチの私はランチで訪れ、衝撃の体験をした。
ここのカレーは辛いとか甘いとか、そういったベクトルじゃなく、刺激が強い。
辛いことには辛いが口の中が痛くなる辛さではない。
大量のスパイスによる刺激で強制的に体中の細胞が活性化する感覚。
そんなカレーは、カレー屋が大量に存在する今でもめずらしい。
正直なところ、人を選ぶカレーだが、
気に入った私はよく通っていた。
今回は、ひっさしぶりにバンブルビーへ再訪した。