評価：★★☆☆☆ 少しおいしい
近所のジムへ、パーソナルトレーニングを体験に行った。
食事の相談をしたのだが、玄米1合は食べ過ぎだそうだ。
わかっちゃいたが改めて人から言われると気になるものだ。
今回は、スパイス以外にも具材の分量を見直して作った。
スパイス
| フェヌグリークシード | 小さじ1杯 |
|---|---|
| カルダモンホール | 5粒 |
| クローブ ホール | 5粒 |
| フェンネルシード | 小さじ1杯 |
| ブラックペッパー パウダー | 小さじ1杯 |
|---|---|
| セロリシード パウダー | 小さじ1杯 |
| クミン パウダー | 小さじ1/2杯 |
| グリーンカルダモン パウダー | 小さじ1/2杯 |
| シナモン パウダー | 小さじ1/2杯 |
| カイエンペッパー パウダー | 小さじ1/2杯 |
| 鶏むね肉 | 100g |
|---|---|
| Hachi 炒め玉ねぎ | 100g |
| トマトペースト | 10cm |
| しょうがチューブ | 適量 |
| にんにくチューブ | 適量 |
| 味の素 KK コンソメ | 1個 |
| 水 | 200cc |
| 塩 | 小さじ1杯 |
| ピーマン | 1パック |
| しめじ | 1パック |
調理の様子
総評
まずくはないが、おいしくはない。
口いれた瞬間のスパイスの刺激が強い。かなり強い。
ブラックペッパーだろう。
シナモンの存在は皆無だ。
鶏肉は量を半分し、残り冷蔵して翌日に回す。
玄米1合を1/2合に変更した。
それでも満足いく量だったので、いままで食べすぎだったと再認識した。