いつ？なにこの写真？
そんな10月29日日付のお弁当の写真があったので弁当ブログを更新。
月末の忙しさと、
後回しにした仕事の影響のせいにしておきます。
この日はきれいに焼けてますね。
先月の話ですが。
この牛丼の具は以前、作って冷凍していたものです。
数少ない、成功と呼べる冷凍ストック用のおかずです。
これは、すでに記憶にないですね。
火曜日飛ばして、水曜日のお弁当。
砂糖のみ味付け、
ちゃんと弱火でじっくり焼けば、
最近は焦げる事もなくなりました。
すでに味付けされてるお肉を買ってきました。
割と安いし、美味しそうなのでお試し。
ブロッコリーは、
今回初めてお弁当に入れます。
塩茹でしただけなのにも関わらず、
堂々たる風格でお弁当の一角を占領しています。
こんなに楽な選択肢を、なぜ今まで気づかなかったのか。。。
色が薄い。。。
そういえば、キャベツを追加したのに、
調味料を足してなかった。
味が薄いかも。
今回は冷凍してたもので済ましました。
和風だしの入れ過ぎで黒いです。
ちょっと量が少ないですね。
リバウンド気味の僕にはちょうどいい感じ。
以前の牛丼。
まだ、砂糖を多めに入れたおかげなのか、
なかなか美味しいかったです。
今回、ついに牛丼に初挑戦です。
牛肉、半額でした♪
久方ぶりに使いました。雪平鍋。
今年の6月ごろは雪平鍋しかなく、卵焼きや炒め物も雪平鍋なべで調理していたのを思い出します。
いつも味付けが砂糖ばかりでは、さみしいので今回醤油をいれてみました。（右の三つ）
にく！そして野菜です。
冷凍保存用にちょっと食材多めです。
タマネギ、入れて。
落としぶた。
次に牛肉入れて。
落としぶた。
青ネギ投入。
ちょっとあふれそう。
カムバック。落としぶた。
なかなかいい感じです。
時間が許せば、たまねぎの段階でもう少し煮込んだんですけど・・・
前回、骨付き親子丼でどんぶりお弁当箱を使用したのですが、正直小く、量が少なかった。
いつも、夜食用に使っているお弁当の二分の一を使用して、おかずを補強。
お昼のお弁当にしたいと思います。
いつものお昼用のお弁当箱を夜用に。
ダイエット中だからと量が少なくても我慢してたのですが、今回はお腹いっぱい食べれそうです。